QR_BBPOST Доброе время суток! Во первых мы летаем уже год каждый вечер перед сном по 20 минут уже с 4-ёх лет и знаем как устроен мир получше сверстников))) благодаря Вашей гениальной идее!
Доброе, рад что программа выполняет свою функцию!
Видеокарта самая современная - всегда луче всего

Но цены сейчас не радуют, поэтому вместо новейшей hi-end лучше взять тоже hi-end, но какого-нибудь предыдущего поколения. Лучше всего NVidia. Под hi-end я подразумеваю видеокарты, оканчивающиеся на "80". Например, у меня GeForce 780 - SE нормально летает. "60" тоже можно брать, но я бы сперва заглянул на какой-нибудь сайт по сравнению железа, например:
http://www.hwcompare.com
Из сравнения видно, что например старенькая GeForce 780 всё ещё в 1.5 раза быстрее, чем новомодная GeForce 1050 Ti. Вообще я крайне не рекомендую брать всё, что меньше "60" (т.е. 960, 1060 еще можно взять, но всякие 1050 надо обходить стороной).
QR_BBPOST Какие технологии улучшат картину виртуальной реальности? PhysX, TXAA и пр.?
Никакие

Движок SE - сам в себе, всё что нужно, реализовано прямо в нём. Главное чтобы видеокарта была не совсем древней, и видеопамяти побольше - это то, что SE очень любит. 3-4 Гб - хорошо (речь именно и памяти видеокарты, а не системной).
QR_BBPOST Стримить хотим сразу в x264, ищем карту с NVENC, а то в программе не нашел настройки места для сохранения видео, на ssd не хватает места иногда... Или есть предел у программы и не стоит много тратиться?
Используйте NVidia Shadow Play. Начиная с GeForce 660 или типа того, поддерживается аппаратное сжатие "на лету" - вы даже не заметите уменьшения fps. Эта штука находится в программке NVidia GeForce Experience, которая ставится вместе с драйвером, и гибко настраивается (горячие клавиши для запуска, место для сохранения файла, параллельный захват с веб-камеры и пр.)